Oziacus

Présentation

Oziacus, c'est la ferme où nous vivons et travaillons.

Elle produit également de l'engrain, du pois cassé, du tournesol et bien d'autres choses.
Nous cultivons 23 hectares en bio sur Ouézy : blé, tournesol, engrain... qui nous permettent d'être autonomes dans notre production.

Le moulin de type Astrier, nous permet d'obtenir une farine fraîche directement en lien avec notre production.

Nous faisons 4 fournées par semaine qui nous permettent de livrer nos pains dans divers lieux de vente.

Ici, nous produisons 5 formes de pâtes fermières différentes.

A partir de notre farine fraîchement moulue, nous fabriquons nos pâtes au blé tendre, natures ou aromatisées selon les saisons.