La Ferme ô vaux

Présentation

Nous proposons une gamme de légumes secs, pois chiches et lentilles roses que nous cultivons sur nos terres.
Riches en protéines et en fibres, ils sont les incontournables pour une alimentation équilibrée et durable.
Pour vous faciliter le quotidien, nous vous les proposons en bocaux " prêt à consommer ".

Dans un objectif de protéger nos ressources, nous cultivons de manière raisonnée avec une agriculture de conservation en utilisant des macérations de plantes, le cycle des saisons, engrais naturelles (fumier issu de notre exploitation), en privilégiant le semis direct pour améliorer la vie de nos sols.
Aussi les déchets (co-produits) repartent dans l'alimentation des animaux (son de blé et tourteaux colza/tournesol)

Ainsi, nous vous proposons des produits naturels, sains pour une alimentation équilibrée.

Depuis février 2023, nous avons mis en route notre " Meunerie à la ferme" pour valoriser nos céréales.

Notre volonté est de produire une farine de qualité issue d' une mouture à la meule de pierre "de type Astrié" permettant ainsi de répondre à une demande grandissante du " manger mieux et local",

Nous proposons 3 Types de Farine de blé:

Farine Blanche: Pizza et viennoiseries (T45)
Farine Bise : crêpes, gâteaux, pains , sauces... (T80)
Farine Complète: riche en fibres (T110)

Mais aussi :

Farine de Sarrasin
Lentille rose en légume sec
Farine de lentille
Farine de pois chiches
Houmous
Huile de tournesol