Earl La Chèvre Rit

Présentation

Notre ferme collective, labellisée agriculture biologique, est situé à Granville.

Au milieu de 38 hectares, de nature préservée et arborée, vous trouverez plusieurs productions :

- Un élevage de 60 chèvres alpines. Elles sont nourris avec notre production, dont principalement de l'herbe qu'elles pâturent dans les champs.
Nos méthodes d'élevage tiennent compte du bien être de nos animaux.
C'est pour cela que nos chevrettes sont élevées avec leur mère et que nous pratiquons les lactations longues.
Elles sont traite 2 fois par jour. La totalité du lait est transformé en fromage, directement sur la ferme.
Nos fromages sont vendus à la ferme et sur les marchés locaux.

- Du maraichage sur sol vivant produit une quarantaine de légumes différents.
Nous cultivons 1500m² de jardin et 500 m² de serre.
Sans produits chimiques, si engins motorisés, le travail se fait à la main et en traction animal.
Les plants naissent dans notre pépinières est sont ensuite mis en terre.
Nos légumes sont vendus à la ferme en hiver, et dans des restaurants magasins.

- Un fournil paysan. Nous produisons du pain au levain, cuit au feu de bois.
Nos farines sont labellisées agriculture biologique et dés l'année prochaine, les blés seront issus de nos cultures.
La fournée hebdomadaire a lieu le mercredi. Il est en vente à la ferme.

- Des cultures en agroforesterie. Nos 38 hectares sont cultivés en agriculture biologique et menés en agroforesterie.
Plusieurs milliers d'arbres y ont étés plantés depuis notre installation en 2009.
Aujourd'hui en plus de produire la nourriture des animaux de notre ferme, c'est un lieu d'accueil pour la biodiversité et notamment les oiseaux.

- Les productions vivrières et la ferme pédagogique : afin de nourrir ce petit collectif et de faire le plaisir des petits (et des grands) que nous accueillons à la ferme, nous élevons aussi des poules, canards, oies, lapins et cochons d'inde, des poneys, ânes et un cheval de trait, des moutons, et d'autres animaux à découvrir.

Et pour vous accueillir :

Un marché à la ferme avec des producteurs bios et locaux, toute l'année de 17h à 19h.
Une visite libre et gratuite de la ferme du mercredi au samedi de 17h30 à 19h, ainsi qu'un petite boutique paysanne.
Des visites, animations et ateliers pour tous les publics sur réservation.