Cernunnos - Pizzas

Présentation

Bienvenue chez Cernunnos, producteurs de pizzas artisanales au levain naturel

ci, on aime les bonnes choses bien faites.
Chacun a sa vision de la pizza. La nôtre, c’est celle-ci :

Une pâte artisanale réalisée à partir d’un mélange de farines Bio (T65 et T110 de blés anciens).
Le blé est cultivé dans le Perche et transformé en farine au Moulin d’Alençon.
Le choix de nos farines et la façon dont nous les travaillons grâce au levain naturel de blé nous permettent d’obtenir un développement des arômes de la pâte, une bonne digestibilité et une bio-disponibilité des minéraux optimale.

Des ingrédients sélectionnés rigoureusement, afin de garantir une qualité maximale, un impact environnemental le plus réduit possible, et de faire tourner une économie vertueuse.

Fromages et crème du Gaec Mercier (Le Carrouges), miel d’Arnaud Lecler à Radon, jambon de la Ferme des Manets, chèvre bio de plusieurs chèvreries environnantes, légumes locaux ou antipasti italiens de premier choix (selon la saison), etc.
Des recettes qui évoluent en fonction des saisons, de ce que l’on trouve au jardin et au marché.

Pour commander
Appelez-vous au 07 84 10 02 52 dès 14h le jour de votre commande