Calvados Michel Huard

Présentation

Une histoire de famille, Famille d'agriculteurs et producteurs de Calvados, la famille Huard est ancrée depuis 7 générations en bordure de Suisse Normande.

À l'origine, l'exploitation Huard est traditionnelle, de type polyculture-élevage.

L’activité principale est la production de Calvados Millésimé, de Pommeau et Fleurs de Pommier.
La majorité de la production est commercialisée en Calvados Millésimé.
Chaque commande fait l'objet d'une mise en bouteille particulière, car le Calvados ne vieillit qu'en fût.

Le pommeau de Normandie (AOC) fabriqué à partir de jus de pomme et de calvados.
La préparation est versée dans des fûts de chêne pendant au minimum 2 ans et filtrée avant la mise en bouteilles.

Fleurs de Pommiers
Cet alcool (45°) blanc très parfumé provient de la distillation de pulpe de pomme macérée dans du Calvados.
En trou normand, il accompagne parfaitement un granité à la pomme verte